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女生眼中的精酿啤酒(下篇)_啤酒

互联网 2021-10-21 13:53:49
女生眼中的精酿啤酒(下篇)2021-10-11 20:39:4828点赞26收藏25评论

创作立场声明:文中所有酒类产品均为个人自费购买,个人的饮用体验分享。欢迎小伙伴们推荐更多精酿啤酒,一起分享,更多快乐!

女生眼中的精酿啤酒(下篇)女生眼中的精酿啤酒(上篇)创作立场声明:文中所有酒类产品均为个人自费购买,个人的饮用体验分享。欢迎小伙伴们推荐更多精酿啤酒,一起分享,更多快乐!写在开篇:作为一个女生,说实话我对于啤酒真的没有太多的研究,如果不是这次值得买的值酒馆晒物活动,我根本就不知道原来啤酒还有这么多种类啊。什么精酿、什么工业拉格、什么水啤,这些在我的认kom家哑哑| 赞39 评论53 收藏59查看详情 书接上回:

在我写的精酿啤酒上篇里,我分别已经简单了聊了聊我喝过的12款酒里的6款啤酒,今天就要接下来分下剩下的6款啤酒。说实话,12款酒全部喝完以后,我觉得我连精酿的门框都还没摸到。并且,京东提供的这12款精酿啤酒的组合里,也并不全是精酿啤酒,比如今天会分享的科罗娜,这应该是一款被文化改造过的水啤?或者说时代啤酒,这其实应该算是一款工业拉格吧,只是被赋予了节日的特殊号召力?另外还有一款加香葡萄酒被混迹其中,也不知道具体是为何。不过不管如何,既然是组合,那么我们就把它们都品完吧,一个都不拉下,是身为一个”强迫症患者"的最基本素养!

正文:第七款: 健力士 司陶特黑啤女生眼中的精酿啤酒(下篇)健力士/GUINNESS黑啤酒爱尔兰进口黑啤司陶特健力士黑啤440ml*12听118元京东去购买

品牌简介:健力士是一家由创始人Arthur Guinness(阿瑟·吉尼斯)于1759年在爱尔兰的首都Dublin(都柏林)建立的一家酿酒公司。酿酒厂最著名的产品是一种黑色的烈性啤酒(stout,属于黑啤酒)。目前健力士归属于英国帝亚吉欧集团旗下。健力士从1862年起就使用Brian Boru(布赖恩·波鲁)设计的三一学院竖琴作为它们的标志,但将其在徽章上朝向右侧的形式改为朝向左侧。

健力士黑啤健力士黑啤

包装体量:440ml的黑色易拉罐包装,在易拉罐的正面可以看到醒目的竖琴Logo。背面则介绍了此款啤酒的特性、以及罐内暗藏的小机关—一个可以制造美妙气泡浪涌与绵密泡沫的气囊黑科技。

主要配料:水、大麦芽、大麦、烘焙大麦、啤酒花。这款黑啤的最大特色应该就是由烘焙大麦所带来的独特风味,区别于一众精酿啤酒,脱颖而出。酒精度4.2%,原麦汁浓度9.9P。说实话原麦汁浓度有点出货我的意料,毕竟配料表里除了水和啤酒花,就只有大麦了,可是原麦汁浓度居然还是低于其他一众精酿。

饮用体验:打开易拉罐的瞬间,就能欣赏到罐内气浪的翻腾,绵密的咖啡色泡沫在罐内翻涌,但并不从罐中冒出。按着易拉罐上的说明,把被子倾斜45度后倒入啤酒,这款啤酒的色泽是好看的黑色,有点像美式咖啡的颜色。倒完一杯,可以明显看到整杯酒有3层不同的色差,底层黑色、中间层呈现奶油感的咖啡色、上层则是浅咖啡色的绵密泡沫,细腻如丝绸一般。我被这酒液的好看程度深深震撼到了!闻一下,有着咖啡的焦香还带着麦芽的醇香,非常诱人。迫不及待的喝了一口,口感非常的绵密顺滑以及醇和,烘烤后的焦香和麦芽的香气完美的平衡,没有太重的苦,也没有很强烈的酒精感,口感有点像3倍浓度的大麦茶?(笑)。感觉喜欢烘焙大麦风味的小伙伴会很喜欢这款啤酒,但追求酒精口感的小伙伴可能会觉得有些寡淡了。

第八款: 白熊啤酒女生眼中的精酿啤酒(下篇)白熊啤酒比利时进口啤酒小麦啤酒精酿啤酒330ml*24瓶整箱装330ml*24瓶整箱装268元京东去购买

品牌简介:白熊产自比利时督威摩盖特酿酒厂(Duvel Moortgat Brewery),督威酿酒厂的啤酒发酵工艺在世界啤酒业中享有盛名。而这款白熊啤酒是督威的兄弟品牌,不过走的风格路线和督威完全不同,也是比利时小麦啤酒中的佼佼者,在国内赢得了一众年轻人的心。

白熊啤酒白熊啤酒

包装体量:因为和督威是兄弟品牌,因此它的瓶子和督威啤酒也是一样圆圆胖胖的形态。不同的是标识,蓝白黄的标签非常有辨识度。瓶盖蓝白相间,大大的”WHITE“清楚醒目,我家娃一下子就喜欢上了,酒她不能喝,瓶盖她就拿走了,说这是她的勋章。

主要配料: 水、大麦麦芽、小麦麦芽、葡萄糖浆、橙皮、芫荽籽、啤酒花、酵母。这款啤酒也是辅以了橙皮和芫荽籽来给啤酒添加香气,形成其独特的风味。不过酒精度4.7%在精酿啤酒中不算很高,原麦汁浓度11.6P也是处于中游水平。

饮用体验:白熊啤酒的泡沫也是呈现雪白的色泽,气泡感充足,泡沫也丰富,不过泡沫消散的速度较快,基本无挂杯感。酒液呈现云雾状的淡黄色,灯光下层次渐递,微微摇晃可以看到悬浮感。查资料才知道,为了让白熊啤酒的口感更佳,在啤酒装瓶或装桶后还将进行二次发酵的白熊啤酒未经过滤,保留了全部天然的营养成分。因此在开瓶后需要轻轻摇晃瓶身,让沉淀于瓶底的酵母和酒液完全融合。白熊啤酒喝上去口感非常的清爽怡人,带着微微的甜味,细细品尝,后味中能品出橙和柠檬的香气 伴随着层次丰富的口感,让人回味无穷。没有太强烈的酒精感,是一款不管你会不会喝酒,都能很好上口的精酿啤酒。

第九款:时代淡色拉格圣诞啤酒 女生眼中的精酿啤酒(下篇)时代(StellaArtois)淡色拉格圣诞啤酒比利时原装进口330ml*12瓶89元京东去购买

品牌简介:时代啤酒,是比利时最知名的窖藏啤酒,在传统的酿造中心鲁汶酿制而成。它的历史可以追溯到1366年甚至更远。这是一款淡色拉格圣诞啤酒,为圣诞而生。现在时代啤酒隶属于百威旗下。

时代啤酒时代啤酒

包装体量:同样也是330ml的体量,瓶子是漂亮绿色玻璃瓶。瓶子很像我们小时候喝的啤酒瓶的小号缩写版。白色的标贴上印着大大的时代Logo。瓶盖处也被标贴覆盖住,可以看到1366的字样。

主要配料:水,麦芽,玉米,啤酒花。很简单的一个配料表。配料表简单可不代表啤酒简单呀,越是简单的配料表,越有可能给人带来惊喜。这款啤酒的酒精度5%,原麦汁浓度11.35P。

饮用体验:时代啤酒的泡沫非常丰盈,倒入杯中时一定要将酒杯倾斜45度,酒液沿着杯壁往下倒,否则的话你将会获得一大杯的啤酒泡沫(笑)。啤酒雪白色的泡沫顶层气泡较多,浅尝一口泡沫有着淡淡的菠萝和松露香气,泡沫消散的速度还是比较快的,会有微微的挂杯感。酒液呈现淡金色,透亮度很好,在灯光下非常好看。轻抿一口,入口非常的清爽,没有太重的酒精感,也没有气泡炸裂感,非常顺滑,带有轻微麦香,略甘甜。咽下以后,后味中略带苦,收尾相当干脆,满口清香令人惊喜。一杯啤酒不知不觉就喝完了,酒精度恰到好处,像我这样的女孩子一瓶喝完也基本不会晕。夏日里撸串的时候来一瓶冰镇的时代是非常棒的选择。馋酒但是酒量不怎么好的小伙伴一定要试一试,真的是很不错的一款精酿啤酒。

第十款: 三宝乐啤酒女生眼中的精酿啤酒(下篇)Sapporo/三宝乐进口啤酒日本札幌啤酒品牌サッポロビール黄啤酒330ml*24瓶装219元京东去购买

品牌简介:三宝乐啤酒诞生于1876年,是日本历史最悠久的啤酒制造商之一。“三宝乐”啤酒作为日本高品位啤酒在本国销量一直保持在前三位与麒麟、朝日啤酒齐名。除日本外,在北美、欧洲和其他亚洲市场也备受消费者青睐。2018年9月,百威与三宝乐啤酒签订协议,成为三宝乐全系列啤酒在中国大陆的独家分销商,合约为期10年。

三宝乐啤酒三宝乐啤酒

包装体量:深棕色的玻璃瓶,330ml的含量属于小瓶标配了,非常小巧的一支啤酒。银色的标签上是金色的五角星。

主要配料:水、麦芽、大米、啤酒花。以前都不看标牌的我,也算知道了“加了大米的啤酒”在鄙视链中的位置(估计很多大佬是看不上的)。酒精度5.0%,原麦汁浓度11P.

饮用体验:凭借着“自行种植大麦和啤酒花”的品牌,三宝乐啤酒的品质不错。虽然打着精酿的旗号,但喝起来的口感和清爽的拉格差异不大。“麦的美味和清爽的回味较好的平衡”,饮用清爽顺滑不涩口。麦芽香味很足、泡沫丰富、几乎没有什么苦味。

第十一款: 科罗娜啤酒女生眼中的精酿啤酒(下篇)科罗娜啤酒Corona墨西哥风味啤酒330ml*22瓶配2个科罗娜啤酒杯198元京东去购买

品牌简介:一种墨西哥淡啤酒,目前已经开始在中国普及。墨西哥莫德罗啤酒公司创建于1925年,在当地有八家酒厂,年产量达到4100万吨,在本国的市场占有率达60%以上。科罗娜 CORONA EXTRA是世界第五大品牌,美国进口啤酒的第一名,目前隶属于百威旗下。

科罗娜啤酒科罗娜啤酒

包装体量:330ml小瓶装,使用的是透明的玻璃瓶。玻璃瓶整体细长,瓶型线条流畅,颜值颇高。淡金黄色的酒液在透明的玻璃瓶中熠熠发光,煞是好看。瓶身的标签从1925年起就采用漆质的质感标签,成为其独特的标志,

主要配料:水,麦芽,大米、玉米,啤酒花。这款啤酒的配料表里有大米和玉米这两款配料,倒的确是我没有想到的。不过配料不重要,味道才是首选。这款啤酒的酒精度4.5%,原麦汁浓度11.3P。

饮用体验:科罗娜啤酒的泡沫丰盈也是很不错的,一杯的啤酒,可以有大半杯的泡沫,雪白色的泡沫顶层气泡丰富。不过泡沫消散的速度还挺快,没一会就剩下浅浅一层啦,没有什么挂杯感。酒液呈现淡金色,透亮度很好,灯光下感觉很清爽好看。据介绍,喝科罗娜一定要配上清柠,所以我也有样学样的从家里找出一个青柠切了片置入酒中。柠檬的香气混合科罗娜的香气以后,香味瞬间爆发,麦芽和清柠的混合的浓郁香气清新又怡人。入口感觉相当的清爽,微微的涩感和几乎没有的苦味有着非常好的平衡,让我觉得不是在喝酒,而是在享受一款青柠气泡水,非常适合大口大口的喝,清爽又解暑。一杯下肚,就感觉夏末秋初的暑气统统都烟消云散啦。是一款相当适合女生喝的啤酒,强烈推荐女生尝试一下,真的非常清爽好喝!

第十二款: 小红帽德国原装进口甜白起泡气泡葡萄酒女生眼中的精酿啤酒(下篇)Rotkappchen/小红帽德国原瓶进口甜白起泡气泡葡萄酒女士微醺果酒青柠味200ml*489元京东去购买

品牌简介:德国小红帽起泡酒有限公司,简称小红帽,德文名:Rotkäppchen。德国小红帽起泡酒公司是德国第一、全球第二起泡酒生产商。德国小红帽起泡酒公司的产品已出口至奥地利、瑞士、荷兰、比利时、波兰、加拿大、俄罗斯、中国香港、新加坡、中国大陆等。而味美思,是意大利文Vermouth的音译。它是以葡萄酒为酒基,用芳香植物的浸液调制而成的加香葡萄酒,同时,也是一种餐前开胃酒。

小红帽起泡酒小红帽起泡酒

包装体量:这款青柠味的味美思酒非常小巧精致的一支,才200ml。装在透明的玻璃瓶里,金色的酒液璀璨好看。玻璃瓶的盖子特别有意思,有一个小巧的拉环设计,开瓶时只要勾住拉环轻轻上拉即可,可以听到清脆的“嘭”的一声,瓶子就轻松的打开啦。

主要配料:白葡萄酒、饮用水、白砂糖、二氧化碳、浓缩青柠汁、食用香料、二氧化硫。这是一款加香的葡萄酒,浓缩青柠汁为其添加了不少风味。酒精度8%,不容小觑。

饮用体验:说实话这是我第一次尝试味美思酒,因此对它的口感各方面都充满了好奇。开瓶“嘭”的一声,颇有开香槟的气势。开瓶后能看到气泡跳跃舞动的样子,一股淡淡的花香迎面而来。酒液呈淡淡的金色,清澈透亮无比好看。可惜是在崇明的家里,没有好看的葡萄酒杯与之相配了,不过即使是在白瓷碗里,也依然不减它绰约的风姿。它不像啤酒有着浓密的而丰富的气泡悬浮于酒液之上。它的气泡沉稳的附着于碗底与碗壁,偶尔会调皮的咕咚往上冒出一个小气泡来,有点像我们日常喝的汽水的感觉。这让我兴起了一定要再买一些,用好看的葡萄酒杯盛着看一看的想法,葡萄美酒夜光杯,应该形容的就是这样的美妙场景了。这款酒虽然酒精度有8%,但是入口的酒精感很淡,非常的顺滑,新鲜的青柠的酸味感很强,同时在酸味之中带着隐约的甜,喝完以后唇齿间似乎还停留在青柠这清爽的酸甜感之中,久久令人回味。虽然是一款酒精感不强的味美思酒,这么一小支喝完,我倒是察觉出有点微醺的感觉了。

总结:

同样的,上面6款酒我也做了对比表来方便大家阅读。毕竟纯文字性的阅读不会有太深刻的感受,而一旦放到了同一纬度,那么酒与酒之间的差别就立马会体现出来:

女生眼中的精酿啤酒(下篇)

我们再来复习一下上次的6款酒:

女生眼中的精酿啤酒(下篇)

说实话,12款酒喝完,我反而有点迷茫,什么样的啤酒才算是好的?就如果按照我自己的喜好来排名,鹅岛的IPA肯定是排第一位!但已经有不下四五六七位值友和我说,这款酒已经无限接近水啤了。

而众位值友觉得不错的福佳小麦白、白熊这两款啤酒,在我感觉有点过于柔和了。但同时罗斯福6号和督威又显的太烈!不过给我爸尝过这两款,他老人家觉得不错!反而是我觉得不错的酒,他觉得寡淡无味……真!众口难调啊!以至于我爸送我的一句原话:”会喝酒的人就是要喝带苦味的啤酒“,潜台词:”你还是太嫩,不会喝酒啊!“我……

不过十二款啤酒喝完,也有全家一致觉得很清爽或者说很寡淡的酒,科罗娜和时代!这两款我个人感觉,真的不该出现在这套12款的精酿套组里!特别是当刚尝过督威或者罗斯福以后,那个落差感,嗯……基本上属于喝水的级别了!

其实这次我真正喝了的应该是10款啤酒+一款果酒+一款葡萄酒吧!经过品鉴以后发现,我的确不适合酸酸甜甜的果酒,即使是酸甜口感的果味啤酒,只要酸度高一些,我的注意力就都在”酸“上面了。反而是苦味重一些的酒,我倒是可以接受。特别好几款酒都有点”苦尽甘来“的感觉,非常值得尝试!

最终12款酒喝完,我还是要敲重点点出我最爱的一款:鹅岛IPA!没有之一,就是最爱!

以上。本文完。

写在最后:

照例我要插一下这十二款酒的组合套装链接啦。如果是和我一样没喝过精酿的小伙伴,百来块的价格真的买不了吃亏也买不了上当,只会买来对啤酒的全新认知和体验。不过说实话……我好像,再也回不去青岛雪花三得利的时代了…摸一摸瘪瘪的钱包,也不知道这是幸事还是幸事还是幸事呢?

女生眼中的精酿啤酒(下篇)【闭眼入】全球精酿啤酒组合健力士/IPA/罗斯福/白啤/黑啤/果啤/西打酒/气泡酒等组合12瓶109元京东去购买

小伙伴们,请在下方评论区告诉我更多不同品牌的精酿吧,我会在一个合适的时间,比如下个周末?把你们说的全部买回来,再一一品鉴继续写横评的!!!最后的最后的最后,既然来都来了,看都看到这了,还不给我点个赞么?

既然都进来了,点个赞再走吧!既然都进来了,点个赞再走吧!

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