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宁德特产有哪些?

互联网 2021-12-09 12:24:41

作为每年必定坚持上演的贺岁大片

“春运”

即将上映

购票通道也已经开启

经过抢票的汹涌澎湃后

如何应对“片子”放映过程中

嘴巴和肚子的寂寞孤单冷

也是各位看官最关心的事了

归途漫漫,无美食何以度!

经小编“多年”总结

适合归家途中吃的美食,必备要求有:

小巧:易入口,可分享。还可以避免吃相太丑。

无味:你上车吃个肉包试试咯?不过好美食怎么能控制这点!

方便:不要有汤汁的,不脏手的。携带收拾都方便。

既然来到宁德

归途中带点蕉城的风味小食再适合不过

还能带回家乡与家人共享

光 饼

光饼是民族英雄戚继光于闽追歼倭寇之时所食干粮,后来,这小饼流入民间,后人感念戚公,便称之为“光饼”。光饼的原料仅为面粉、碱面、盐巴,形状如银元般大,中间留细孔,穿线成串可挂在脖子上。刚出炉的光饼,饼皮香脆,饼囊松软,略带咸味,味道香脆。品种分为:有馅和没馅的。

霍童八果糕

八果糕也称八仙糕,相传八仙云游霍童山水时,被糕香所迷,铁拐李化身书生,闻香追随,才知原是八果糕的香味。八仙品尝八果糕,于是,八果糕又有了八仙糕的称谓。八果糕的表层糕粉是由糯米粉和糖浆按比例调和而成的,馅料主要由花生、芝麻、冬瓜糖、白糖、馅糖等组成。香甜可口、绵软细腻,不粘牙,不噎食,是不可多得的常备点心佳品。。

雪片糕

雪片糕又名云片糕,其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软,犹如凝脂,能久藏不硬。雪片糕主要原料有糯米、白糖、猪油、榄仁、芝麻、香料等十来种。每种原料都是挑选上品。雪片糕薄如书页、雪白如云的颜色,清香扑鼻的气味,都会令人赞叹不止。入口如雪花般溶化,轻轻一嚼,那清甜细腻更是令你陶醉不已。

肉 丸

肉丸也叫肉圆(芋头丸),是一道常菜,饮宴也不可缺。主要是取“圆”字寓意“团圆”、“圆满”。“圆”谐音“缘”,尤其适合喜宴,如以鱼、肉两圆混合上席,更有成双、有余的吉兆。用地瓜粉揉芋泥作外壳,以鲜肉、豆腐干、葱花、酱油、味精作成馅,煎熟即成,醇香可口。(肉丸味大,携带请慎重!)

芦叶粽

芦叶棕,是畲族特色食品。用芦叶包裹经黄碱水泡过数小时的糯米,粽成矩形或者三角形,煮熟后芦叶粽为浅黄色,既有粘性又不含糊。有的芦叶粽也会在糯米中掺少许的豌豆或金甲豆、羊胡子豆之类,这种粽子称“豆粽”,更是芬香而不腻,既悦目又别有风味。煮熟后的粽子冷热皆可食,归途饱腹可靠它!。

麻 蛋

麻蛋(也有人称其为“马蛋”),油炸面食的一种,因其呈圆团形,表面沾裹有芝麻而得名。是以糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形,再经入锅油炸,出锅后加上芝麻而制成。有些麻蛋也会加麻茸、豆沙等作馅料,有些没有。。

炒米糕

炒米糕是将糯米烘炒或油炸后制作的一种年节甜食。它的材料其实很简单:米,糖,花生或者芝麻。先将糯米翻炒爆粒后,再将白砂糖、麦芽糖、芝麻、花生仁拌入米花,米糕糖搅拌均匀后就可以出锅了。将米糕糖倒在案板上用擀面的木棒碾平,待麦芽糖渐渐冷却趁着余温,将米糕切成长条的形状,。香甜酥脆的炒米糕是许多老宁德爱不释手的零食和甜蜜的春节记忆。。

霍童软糕

霍童软糕,清凉可口,带有淡淡的薄荷味,甜味适中,比较Q,有韧劲,不粘牙,大众口味,是朋友聚会聊天品茶旅行最好的伴侣!

赶上春运回家的你

不要忘记带上几份美味的小食

有了美食的陪伴

归途何愁孤单

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