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合肥最开胃的凉皮米线大搜罗

互联网 2021-04-20 00:39:29

原标题:天气热没胃口 搜罗合肥最好吃的凉皮米线帮你开胃!

随着夏季的临近,合肥的天气越来越热,不少市民开始穿起了短袖。每逢天热,胃口似乎也变得不怎么好。吃冰淇淋固然很爽,可惜不能当饭吃。在这样的季节里,倘若来一份凉爽的凉皮米线,倒是个不错的选择,不仅开胃,而且还能填饱肚子。合肥最好吃的凉皮米线都在哪里?小万为亲们精心搜罗了几家口感不错的凉皮米线店铺,让你在这个没有胃口的季节里开开胃。

合肥小吃之最美味的凉皮米线大搜罗

一、陕西面馆

陕西面馆

科大附近的陕西面馆,凉皮是其中的一道小吃。地道的北方风味,辣子足味道足。除了面皮,店里的凉面也非常好吃。在旁边的卤味店买上几个卤味,就着凉皮喝点小酒,过瘾!

推荐理由: 陕西风味儿、品种多、选择多

人均消费: 6元

推荐指数: ★★★★☆

地址: 科大东区西门斜对面,电力研究院南边洪岗巷内

二、周贵妃凉皮

#FormatImgID_1# 周贵妃凉皮

老字号凉皮米线,在合肥人的记忆里已经不是简简单单的小吃。在周贵妃凉皮店能够看到很多十多年前的老照片,这些照片反映的不仅仅是一家凉皮店,而是一代人的回忆。如今合肥大变样,老字号被淹没在新事物中。但是周贵妃凉皮始终没有被遗忘。在城隍庙、在步行街、在安庆路、在之心城,在合肥的各个角落都能看到它的身影。

光滑细腻的凉皮,配上滚水焯过的豆芽,撒上酱油、蒜泥、味精、麻油、辣椒等特制调味汤料,最后再浇上一勺热醋,调配好的凉皮薄厚均匀、颜色透亮,吃进嘴里的口感爽滑,嗜辣的食客,还可以加上一勺红油辣椒,酸、辣、爽、滑美味的不得了。千万别忘了吃完凉皮来杯白帝酸牛奶,牛奶的柔和滋润着被辣椒浸过的肠胃,好吃不伤身。

人均消费: 6元

推荐理由: 老字号、品质好、专业、够味儿

推荐指数: ★★★★★

周贵妃凉皮步行街店

地址:合肥市庐阳区淮河路步行街李府对面逍遥津街道下岗再就业商品一条街

周贵妃良品城隍庙店

地址:合肥市庐阳区安庆路与蒙城路交叉口向东100米(城隍庙南大门旁边)

周贵妃凉皮包河万达

地址:合肥市包河区马鞍山路和芜湖路交汇处 合肥包河区万达广场室外

三、宿州擀面皮

宿州擀面皮(参考图)

安大旁边最好吃的一家凉皮店,学生是这里的常客。宿州风味的凉皮,有个很北方的叫法“擀面皮”。面皮口感劲道、绿豆芽软软的很鲜美、海带丝厚厚的很有质感,配上辣椒油、芝麻酱、香醋,酸、辣、香、鲜,味道不一般。

人均消费: 4元

推荐理由: 北方风味、便宜、新鲜

推荐指数: ★★★★☆

地址: 安大新区西门对面九龙美食街内

四、秦皇凉皮

秦皇凉皮(参考图)

亳州路附近的一家小店,老板是一对老年夫妇,店很小也没什么装饰,但凉皮非常可口。凉皮、面皮、米线、面筋可随意组合,老板很舍得用料,汤汁酸爽,辣子够味。一碗下肚,从舌尖到嗓子眼儿都冒着辣气,但又让人欲罢不能。不能吃辣的可以少放点儿辣子,也同样美味。

价格: 4元

推荐理由: 便宜、随意搭配、辣

推荐指数: ★★★★☆

地址: 亳州路五叉路口往南第二个巷口内(店对面是阿汤炒货)

五、天长凉皮

科大学生们最爱的凉皮店,料足味儿辣,是这家天长凉皮最大的特点。除了一般凉皮都有的米线、面筋条、黄豆芽等,天长凉皮还配有嚼劲爽脆的海蜇丝,大块的面筋,如此丰富的凉皮可不多见。再加上多味调料佐餐,酸汤辣子浇上,想不好吃都难啊。

天长凉皮

价格: 4元

推荐理由: 味道好、价格便宜、料丰富

推荐指数: ★★★★★

地址: 合肥市蜀山区金寨路与太湖路交叉口往北30米巷内(洪岗美食街内)

六、小郑皇后凉皮

   小郑皇后凉皮

吃货意见:比不上周贵妃凉皮的名气大,但是口味得周边大众认可。他们家凉皮米线要比别家的更细致一些,米线比一般的要细,凉皮也比一般的要薄,所以更容易入味。浇上调料、配上海带丝,就那么轻轻拌几下味道就全进去了。嘬一口,汤浓味美,分分钟一碗米线就被扫荡干净,那叫一个满足。

人均消费: 5元

推荐理由: 细致、口感好

推荐指数: ★★★★☆

地址: 徽州大道与环城西路交口银河菜市场内(一千零一夜对面)。

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