首页 > 凉拌菠菜,凉拌菠菜的家常做法

凉拌菠菜,凉拌菠菜的家常做法

互联网 2021-04-19 23:49:00

夏天我们常会吃凉拌菜,其中当然少不了绿叶蔬菜 绿叶蔬菜一般需要先烫熟才能凉拌,这时候会产生一个问题,刚烫熟的蔬菜明明是鲜绿的,还没开始吃就变得打蔫发黄了。夏天本来就容易食欲不振,一看见这蔫黄的蔬菜顿时就失去了胃口 传统的方法是煮的时候加油、加盐,其实这并不科学。盐会使蔬菜脱水,时间稍长一点就会发蔫。我的办法是加油和白糖,我们知道白糖是天然的保鲜剂,自然能延长蔬菜青翠的时间 其实这招也不是我自创的,跟一餐饮界高手学来的,哈哈。经过我多次实践,确保安全有效无毒副作用,推荐给大家一试 凉拌菜少不了凉拌汁,这个可以根据自家口味调整,通常少不了盐、蒜泥、香醋和芝麻油。喜欢辣的就放点辣椒,喜欢油泼的就烧点热油 但是凉拌菠菜特别推荐一种配料:姜末。大家可以试试,多少根据自己能接受姜味的程度,我是超喜欢吃姜的,冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方啊

免责声明:非本网注明原创的信息,皆为程序自动获取互联网,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责;如此页面有侵犯到您的权益,请给站长发送邮件,并提供相关证明(版权证明、身份证正反面、侵权链接),站长将在收到邮件12小时内删除。